央视315晚会曝光的“保水虾仁”涉事4家企业，近期被市集监管部门系数罚金超800万元。

“保水虾仁”被曝光后，湛江市集监督解决局发布食物调回通知，条目涉事4家企业调回昔日18个月的虾仁。

据最近公布的处罚信息，4月中旬，湛江市市集监管部门对涉事4家企业鉴识作出行政罚金处罚，并撤废食物分娩许可证。

中青海洋水产被罚238万元，撤废食物分娩许可证

天眼查信息袒露，本年4月14日，湛江市坡头区市集监督解决局作出的一份《行政处罚书》袒露，经查实，当事东说念主（指湛江中青海洋水产有限公司）行径违背《中华东说念主民共和国食物安全法》第三十四条第四项的法例，组成了分娩超限量使用食物添加剂的食物的罪人行径。当事东说念主在明晰食物添加剂“复配水分保抓剂（CD509）”的食物安世界度程序条目，且熟知食物分娩工艺历程的情况下，故意推行分娩超限量使用食物添加剂的食物的罪人行径。

据此，湛江市坡头区市集监督解决局对湛江中青海洋水产有限公司作出行政处罚：责令当事东说念主立即改正罪人行径，作如下行政处罚：充公罪人所得416元；充公罪人分娩的涉案批次青虾仁；对当事东说念主罚金1818540元，对当事东说念主的法定代表东说念主李恩恒罚金194400元，对当事东说念主的主要持重东说念主陈超罚金372124.8元，罚没款系数：2385480.8元；撤废当事东说念主的食物分娩许可证；自处罚决定作出之日起五年内，当事东说念主不得肯求食物分娩许可，当事东说念主法定代表东说念主李恩恒、主要持重东说念主陈超不得从事食物分娩解决责任、担任食物分娩企业食物安全解决东说念主员。

尚方舟食物被罚226万元，充公涉案虾仁

因分娩超限量使用食物添加剂的食物、分娩规画标签不相宜法例的食物、使用未经检定计量器用，本年4月14日，湛江市遂溪市集监督解决局对湛江尚方舟食物有限公司作出行政处罚：撤废当事东说念主的食物分娩许可证，自处罚决定作出之日起五年内不得肯求食物分娩规画许可；对当事东说念主违背《中华东说念主民共和国食物安全法》第三十四条第四项、第六十七条第一款第九项法例的行径处涉案食物货值金额十八倍的罚金，充公罪人所得248.8元，罚金2263968元； 对当事东说念主违背《中华东说念主民共和国计量法推行详情》第二十二条法例的行径，罚金900元；充公上述涉案食物鲜冻虾仁（分娩日历：2024年12月08日）85件（箱）、鲜冻虾仁（分娩日历：2024年12月16日）64件（箱）、鲜冻虾仁（分娩日历：2025年1月9日）432件（箱）。

宝辉水产被罚212万元，撤废食物分娩许可证

因分娩超限量使用食物添加剂和标签不相宜法例的青虾仁，未按法例推行分娩过程范围条目，本年4月16日，湛江市霞山区市集监督解决局对湛江宝辉水产有限公司作出行政处罚：警告；充公涉案青虾仁603箱；充公罪人所得6290元；罚金2123019元；撤废食物分娩许可证；自行政处罚决定作出之日起五年内不得肯求《食物分娩许可证》。

良基冷冻食物被罚128万元，撤废食物分娩许可证

因分娩超限量使用食物添加剂的青虾仁；未按法例推行分娩过程范围条目，本年4月16日，湛江市霞山区市集监督解决局对湛江良基冷冻食物有限公司作出行政处罚：警告；充公涉案青虾仁646箱；充公罪人所得862.5元；罚金1282500元；撤废食物分娩许可证；自行政处罚决定作出之日起五年内不得肯求《食物分娩许可证》。

据央视“3·15”晚会报说念，央视记者在探听中了解到，国度对冷冻水居品中磷酸盐的添加量有着极为严格的法例，但多家企业“会字据客户需求，定制不同规格的虾仁”，举例，迷奸 三人组用的是什么药一家企业的虾仁磷酸盐添加量达到千分之三十，浸泡时分长达十几个小时，保水率高达百分之二十，这会导致虾仁中的磷酸盐含量严重超标，企业持重东说念主却对此并不介意。毕竟水比货压秤，添些许，就能多出些许分量。在另一家水产企业的分娩现场，泡完药的虾仁被飞速送入冰冻体式，工东说念主告诉记者，包冰是为了二次增重。记者问：“包冰衣最高能包到些许？”责任主说念主员说：“些许齐能包，70%齐能包，一斤解冻之后独一三两虾仁。”

在另一家企业，责任主说念主员默示，这么的保水虾仁，他们我方不吃，“咱们沿海地区齐是吃（极新）海虾”。探听过程中，多家企业告诉记者，尽管虾仁在加工时添加了保水剂磷酸盐，但他们的制品外包装上，并不作标注，因素表仅表明虾和缓水。据悉，长久过量摄入磷酸盐可能会带来健康风险，举例消化系统问题、导致东说念主体的钙磷比失衡、缺钙、激发心血管疾病。

澎湃新闻此前报说念，针对央视3·15晚会曝光广东湛江“保水虾仁”问题，广东湛江市市集监管局飞速结合湛江市公安局组成责任专班，会同属地市集监管、公安部门，结合组织法律见地东说念主员前往涉事企业开展搜检。现场查封原材料、半制品、制品一批，责令企业立即住手销售涉事居品，对干系居品进行抽检，并督促企业调回干系涉事居品。

3月16日，湛江市集监督解决局发布食物调回通知，条目涉事湛江宝辉水产有限公司、湛江良基冷冻食物有限公司、湛江中青海洋水产有限公司和湛江尚方舟食物有限公司等4家企业调回昔日18个月的虾仁。居品退货、退款及调回干系用度均由涉事企业承担。

3月17日，湛江市水产通顺与加工协会召开整体大会，同步发布倡议书提议六大整改次第，如禁用超标磷酸盐（每千克虾仁添加不超5克），包冰量须低于20%。

公开报说念袒露，2023年，湛江全市海洋分娩总值为1286.02亿元，同比增长7.83%，海洋分娩总值约占湛江GDP三分之一，水产总产量和总产值伙同20多年位居广东省首位。